Restaurante Visconde Menu

Welcome to Restaurante Visconde, a culinary gem nestled in Jardim Dona Angelina, Valença. This inviting eatery showcases a menu that beautifully blends fresh ingredients and innovative flavors. Start your meal with a delightful Insalata di Rúcula e Parmigiano, featuring arugula and Parmesan, complemented by roasted walnuts and confit cherry tomatoes, all for R$32.00. For seafood lovers, the Abacaxi & Gamberi merges fresh, caramelized pineapple with grilled shrimp for R$65.00.

The comfort of the dining atmosphere is echoed in customer reviews, highlighting the friendly service and delightful dishes. Sip on a refreshing Gin Tônica for R$28.00, or try the Gin Tropical featuring fresh juices, perfect for a hot day. With a focus on quality and a warm ambiance, Restaurante Visconde is an ideal spot for those celebrating special occasions or simply seeking a memorable meal.

Menu Visconde - Antipasti

• Burrata Assada

  BURRATA CREMOSA ENVOLTA COM MASSA FOLHADA E ASSADA, AZEITE, TOMATES CEREJA CONFITADOS, MANJERICÃO FRESCO E PÃO ITALIANO. (Para 2)

  R$75.00

• Arancini De Alho-Poró

  BOLINHOS DE RISOTO DE ALHO-PORÓ EMPANADOS E FRITOS, ACOMPANHADOS DE MOLHO DE TOMATES CONFITADOS. (4 unidades)

  R$35.00

• Couvert Visconde

  PÃES ARTESANAIS SERVIDOS COM MANTEIGA DE ERVAS FINAS, AZEITE EXTRAVIRGEM, TAPENADE DE AZEITONA, SALAMINHO E QUEIJO PARMESÃO. (Para 2)

  R$45.00

• Queijo Brie Empanado

  QUEIJO BRIE EMPANADO NA FARINHA PANKO, ACOMPANHADO DE GELEIA PICANTE DE MORANGO E AZEITE DE OLIVA. (Individual)

  R$35.00

• Bruschetta

  PÃO ITALIANO CROCANTE COM TOMATE PICADO, MANJERICÃO FRESCO, AZEITE DE OLIVA E QUEIJO MUSSARELA. (6 unidades)

  R$38.00

• Carpaccio De Mignon

  FINAS FATIAS DE FILÉ MIGNON, TEMPERADAS COM AZEITE DE OLIVA, ALCAPARRAS, RÚCULA, LASCAS DE PARMESÃO E PÃO ITALIANO. (Para 2)

  R$68.00

• Ceviche De Salmão

  SALMÃO FRESCO MARINADO COM COM CEBOLA ROXA, COENTRO, PIMENTA DEDO-DE-MOÇA E LIMÃO SICILIANO. (Individual)

  R$48.00

• Caponata Siciliana

  BERINGELA, TOMATE, ALHO, ALCAPARRAS, AZEITONAS E AZEITE DE OLIVA. (VEGANO) (Individual)

  R$26.00

Menu Visconde - Insalata

• Rúcula & Parmigiano

  RÚCULA FRESCA, LASCAS DE PARMESÃO, TOMATE CEREJA CONFITADO, NOZES TOSTADAS, TEMPERO DE LIMÃO SICILIANO, AZEITE E PIMENTA MOÍDA.

  R$32.00

• Insalata Di Palmito

  MIX DE FOLHAS, PALMITO EM RODELAS, TOMATE CEREJA, FINALIZADA COM MOLHO DE LIMÃO SICILIANO E AZEITE.

  R$32.00

• Abacaxi & Gamberi

  AGRIÃO, ABACAXI FRESCO CORTADO EM CUBOS E CARAMELIZADOS, CAMARÕES GRELHADOS E AZEITE.

  R$65.00

• Insalata Caesar

  FOLHAS DE ALFACE AMERICANA, PEITO DE FRANGO GRELHADO, LASCAS DE PARMESÃO, CROUTONS ARTEASANAIS E MOLHO CAESAR.

  R$54.00

Menu Visconde - Massas

• Il Carbonara

  ESPAGUETE LA MOLISANA, COM CREMA DE GEMA DE OVOS, PARMESÃO, PECORINO ROMANO, GUANCIALE E PIMENTA-DO-REINO.

  R$78.00

• Cacio & Peppe

  ESPAGUETE LA MOLISANA, MOLHO À BASE DE PECORINO ROMANO E PIMENTA-DO-REINO, UM CLÁSSICO SIMPLES E DELICIOSO DE ROMA.

  R$64.00

• Il Filetto

  TAGIATELLE FRESCO, MOLHO CREMOSO DE PARMESÃO E MANTEIGA, FILET MIGNON GRELHADO FINALIZADO COM MOLHO MADEIRA.

  R$73.00

• Al Pistacchio

  RIGATONI LA MOLISANA, PESTO DE PISTACHE E MANJERICÃO, BOLINHAS DE MUSSARELA, PARMESÃO, PISTACHE TORRADO E AZEITE.

  R$72.00

• Il Ragu Di Carne

  PAPPARDELLE FRESCO, MOLHO RÚSTICO DE RAGÙ DE CARNE DE BOI COZIDO LENTAMENTE, VINHO TINTO, ERVAS E TOMATE.

  R$64.00

• Limone & Gamberi

  PAPPARDELLE FRESCO, CAMARÕES SALTEADOS, MOLHO DE LIMÃO, ALHO E AZEITE DE OLIVA. UM PRATO FRESCO E LEVE.

  R$68.00

• Espaguete Al Pesto

  ESPAGUETE GRANO DURO LA MOLISANA, PESTO DE MANJERICÃO, FEITO COM AZEITE DE OLIVA, ALHO E NOZES. (VEGANO)

  R$48.00

• Al Tartufo

  TAGLIATELLE FRESCO, MOLHO CREMOSO DE MANTEIGA DE TRUFAS E PARMESÃO. FINALIZADO NA MESA COM AZEITE DE TRUFAS, CRIANDO UM SABOR INTENSO E DELICADO.

  R$95.00

• Gnocchi Sorrentina

  GNOCCHI DE BATATA ASSADO, MOLHO DE TOMATE, MOZZARELLA, MANTEIGA E AZEITE DE OLIVA. UM PRATO TRADICIONAL E RICO.

  R$42.00

• Gnocchi Bolognese

  GNOCCHI DE BATATA, MOLHO RAGÙ À BOLOGNESE, FEITO COM CARNE DE BOI, TOMATE E ERVAS. UM CLÁSSICO.

  R$48.00

• Gnocchi Al Pesto

  GNOCCHI VEGANO, PESTO DE TOMATE SECO, FEITO COM AZEITE DE OLIVA, ALHO E AMÊNDOAS LAMINADAS. (VEGANO)

  R$40.00

• Gnocchi & Gamberi

  GNOCCHI DE BATATA, MOLHO DE PARMESÃO E MANTEIGA, CAMARÕES GRELHADOS E AZEITE. CLÁSSICO.

  R$64.00

• Lasagna 4 Formaggi

  MASSA FRESCA DE LASANHA EM CAMADAS RECHEADAS COM PARMESÃO, MUSSARELA, PROVOLONE E CATUPIRY.

  R$46.00

• Lasagna Bolognese

  LASANHA COM CAMADAS DE CARNE, MOLHO DE TOMATE, BECHAMEL E PARMESÃO. UM CLÁSSICO DA CULINÁRIA ITALIANA.

  R$48.00

• Lasagna Al Pesto

  LASANHA VEGANA COM PESTO DE ESPINAFRE E AMÊNDOAS. UMA ESCOLHA LEVE E RICA.

  R$42.00

• Lasagna Alla Salsiccia

  LASANHA COM CAMADAS DE MOLHO DE LINGUIÇA SUÍNA ARTESANAL, MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA E PARMESÃO.

  R$42.00

Menu Visconde - Risotto

• Formaggi Con Filetto

  RISOTTO COM QUEIJO PARMESÃO, GORGONZOLA, FILET MIGNON, PARMESÃO RALADO E AZEITE DE OLIVA.

  R$78.00

• Gamberetto

  RISOTTO COM CAMARÕES FRESCOS, BRODO DE CAMARÃO, ALHO, AZEITE DE OLIVA E SAL.

  R$70.00

• Frutti Di Mare

  RISOTTO COM CAMARÃO, LULA, POLVO, BRODO DE CAMARÃO, ALHO, TOMATE, AZEITE DE OLIVA E SAL.

  R$66.00

• Ratatouille

  RISOTTO COM LEGUMES GRELHADOS (ABOBRINHA, BERINJELA, TOMATE E CEBOLA ROXA), MOLHO DE TOMATE FRESCO, MANJERICÃO E AZEITE DE OLIVA.

  R$52.00

• All'a Burrata

  RISOTTO DE TOMATE PELADO, BURRATA FRESCA, MANJERICÃO FRESCO, AZEITE DE OLIVA, QUEIJO PARMESÃO E MANTEIGA.

  R$88.00

• Milanese & Ossobuco

  RISOTTO COM AÇAFRÃO, PARMESÃO RALADO, OSSOBUCO, VINHO BRANCO, CEBOLA, ALHO, ERVAS AROMÁTICAS E SAL.

  R$75.00

• Al Limone & Salmone

  RISOTTO COM CALDO DE LIMÃO SICILIANO, MANTEIGA, QUEIJO, PARMESÃO, GEMA DE OVO E UMA POSTA DE SALMÃO GRELHADA.

  R$82.00

• Alla Zucca

  RISOTTO COM BRODO DE LEGUMES, ABÓBORA MADURA ASSADA, ALHO, CEBOLA E AZEITE DE OLIVA.

  R$48.00

Menu Visconde - Gratin di patate

• Strogonoff De Mignon

  PURÊ DE BATATAS, STROGONOFF DE FILET MIGNON, BATATA PALHA, QUEIJO MUSSARELA GRATINADA.

  R$54.00

• Pollo & Catupiry

  PURÊ DE BATATAS, FRANGO DESFIADO, COBERTO DE CATUPIRY E COM CAMADAS DE QUEIJO MUSSARELA GRATINADA.

  R$48.00

• 4 Formaggi

  PURÊ DE BATATAS, CAMADAS DE QUEIJOS VARIADOS: PARMESÃO, PROVOLONE, CATUPIRY E MUSSARELA GRATINADA.

  R$46.00

• Gamberi & Catupiry

  PURÊ DE BATATAS, CAMARÕES SALTEADOS NO AZEITE, COBERTO DE CATUPIRY E QUEIJO MUSSARELA GRATINADA.

  R$60.00

Menu Visconde - Refeições

• A Campanha

  ARROZ BRANCO, FAROFA DE OVOS, BATATA FRITA, VINAGRETE FRESCO DA CASA E CEBOLAS SALTEADAS.

• A Piamontese

  ARROZ A PIAMONTESE COM MUSSARELA E CHAMPIGNON, ACOMPANHADO DE BATATA SAUTÉ.

• A Parmegiana

  PARMEGIANA COM MOLHO DE TOMATE E MUSSARELA GRATINADA, ARROZ BRANCO E BATATAS DOURADAS.

• Molho De Maracujá

  ARROZ DE SALSA FRESCO, LEGUMES SALTEADOS NA MANTEIGA E MOLHO DE MARACUJÁ DA CASA.

• A Moda Visconde

  ARROZ DE BRÓCOLIS, BATATA SOUTÉ COM ERVAS FINAS, MOLHO DE CHAMPIGNON E DE ALCAPARRAS.

• A Belle Meunière

  ARROZ DE BRÓCOLIS, PURÊ DE MANDIOQUINHA E MOLHO DE CAMARÃO, ALCAPARRAS E CHAMPIGNON.

Menu Visconde - Porções

• Completa

  FRITAS OU AIPIM, PÃO DE ALHO E MOLHO VISCONDE.

• Simples

  SOMENTE A PROTEÍNA NA PEDRA COM CEBOLA.

• Mista

  CONTRA FILÉ, FILÉ DE FRANGO, PERNIL, LINGUIÇA PURA, BATATA FRITA, PÃO DE ALHO E MOLHO VISCONDE.

  R$90.00

• Filé De Tilápia

  BOLINHAS DE FILÉ DE TILÁPIA EMPANADAS NO OVO, FARINHA DE TRIGO E FARINHA DE ROSCA, COM MOLHO VISCONDE E LIMÃO A FRANCESA.

  R$70.00

• Isca De Tilápia

  TIRAS DE FILÉ DE TILÁPIA EMPANADAS NA FARINHA DE TRIGO, COM MOLHO TÁRTARO E LIMÃO A FRANCESA.

  R$65.00

• Mix De Frutos Do Mar

  POLVO, CAMARÃO E LULA EMPANADOS, COM MOLHO VISCONDE, MOLHO TÁRTARO E LIMÃO A FRANCESA.

  R$105.00

Menu Visconde - Monte seu Executivo

• Guarnições

  ARROZ BRANCO, ARROZ DE BRÓCOLIS, FEIJÃO, FAROFA, VINAGRETE, BATATA SOUTÉ, BATATA FRITA, PURÊ DE BATATA, AIPIM.

Menu Visconde - Pizza Napolitana*

• Marguerita

  MUSSARELA, TOMATE, MANJERICÃO FRESCO, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E AZEITE DE OLIVA.

• Calabresa

  MUSSARELA, CALABRESA, CEBOLA, AZEITONA, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E PARMESÃO RALADO BEM FININHO.

• Pepperoni

  MUSSARELA, PEPPERONI, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E MEL PARA UM GOSTO AGRIDOCE.

• 4 Formaggi

  MUSSARELA, PROVOLONE, PARMESÃO, CATUPIRY, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E PARMESÃO RALADO BEM FININHO.

• Pollo & Catupiry

  MUSSARELA, FRANGO DESFIADO, CATUPIRY, AZEITONA, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E ORÉGANO.

• Toscana

  MUSSARELA, PRESUNTO, CHAMPIGNON, CATUPIRY, SALAME, OVO, AZEITONA, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E MOLHO DE TOMATE.

• Portuguesa

  MUSSARELA, PRESUNTO, TOMATE, PIMENTÃO, CEBOLA, OVO, AZEITONA, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E MOLHO DE TOMATE.

• Gamberi & Catupiry

  MUSSARELA, CAMARÃO, CATUPIRY, AZEITONA, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E TOQUE DE ERVAS FRESCAS.

• Visconde

  MUSSARELA, LOMBO, BACON, TOMATE, PALMITO, AZEITONA, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E MOLHO DE TOMATE.

• Brie Piccante

  LASCAS DE QUEIJO BRIE, GELEIA DE PIMENTA, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E MOLHO DE TOMATE.

• Carbonara

  MUSSARELA, BACON, GEMA DE OVO COZIDA LENTAMENTE, PARMESÃO, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E PIMENTA DO REINO.

• 3 Porcellini

  MUSSARELA, LOMBO, BACON, CALABRESA, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E PARMESÃO RALADO BEM FININHO.

• Principessa

  MUSSARELA, PRESUNTO CRU, MOLHO DE TOMATE, RÚCULA, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E AZEITE EXTRA VIRGEM.

• Banana Nevada

  MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO, BANANA,CANELA, GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO E AÇÚCAR CARAMELIZADOS.

• Al Gelato

  MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO, NUTELLA, CREME DE LEITE, SORVETE DE CREME E CALDA DE CHOCOLATE.

• Nutella & Fragole

  MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO, NUTELLA, MORANGOS FRESCOS E AÇÚCAR DE CONFEITEIRO.

Menu Visconde - Dolci

• Petit Gateau

  BOLINHO DE CHOCOLATE DERRETIDO POR DENTRO, SORVETE DE CREME, FAROFA DE BISCOITO, AÇÚCAR DE CONFEITEIRO E CALDA DE CHOCOLATE.

  R$33.00

• Grand Gateau

  BROWNIE COMO BASE, SORVETE DE CREME, GANACHE DE CHOCOLATE, MAGNUM, MORANGO, PAÇOCA E CALDA DE CHOCOLATE.

  R$65.00

• Cookie No Tacho

  MASSA DE COOKIE DE BAUNILHA COM GOTAS DE CHOCOLATE, SORVETE DE CREME, PISTACHE E CALDA DE CHOCOLATE.

  R$35.00

• Papaia Com Cassis

  MAMÃO PAPAIA, SORVETE DE CREME, LICOR DE CASSIS, MEL, HORTELÃ FRESCA, CALDA DE CARAMELO E CEREJA.

  R$30.00

• Tortina Al Limone

  BASE CROCANTE DE BISCOITO, SORBET DE LIMÃO SICILIANO FEITO NA CASA EM FORMA DE QUENELLE, PRALINE DE AMÊNDOAS E MERENGUE.

  R$26.00

• Millefoglie Al Pistacchio E Fragola

  MASSA FOLHADA, CREME DE PISTACHE, MORANGOS FRESCOS, AÇÚCAR DE CONFEITEIRO E GELEIA DE MORANGO ARTESANAL.

  R$58.00

• Afogato

  CAFÉ EXPRESSO E SORVETE DE CREME.

  R$12.00

Menu Visconde - Bibite

• Água Sem Gás

  ÁGUA MINALBA 510ml.

  R$5.00

• Água Com Gás

  ÁGUA MINALBA COM GÁS 510ml.

  R$7.00

• Água Tônica

  COMUM E ZERO 350ml.

  R$7.00

• H2O

  LIMÃO E LIMONETO 500ml.

  R$8.00

• Refrigerante Lata

  350ml | CONSULTE O NOSSO GARÇOM.

  R$7.00

• Refrigerante KS

  COCA-COLA E COCA-COLA ZERO 290ml.

  R$6.00

• Guaraviton

  GINSENG E AÇAÍ 500ml.

  R$7.00

• Ice Tea

  LIMÃO E PÊSSEGO 290ml.

  R$7.00

• Matte Leão

  COMUM E ZERO 290ml.

  R$7.00

• Suco Concentrado

  NATURAL ONE LARANJA 180ml.

  R$8.00

• Sucos Naturais

  400ml | CONSULTE NOSSO GARÇOM.

  R$15.00

• Redbull

  TRADICIONAL E TROPICAL 250ml.

  R$16.00

Menu Visconde - Bevande Alcoliche

• Chopp Brahma

  CANECA E TULIPA

  R$13.00

• Chopp Mascates

  CANECA E TULIPA

  R$11.00

• Chopp Amstel

  CANECA E TULIPA

  R$11.00

• Chopp De Vinho

  275ml

  R$10.00

• Cerveja Colorado

  355ml

  R$15.00

• Cervejas 600ml

  HEINEKEN E ANTARTICA ORIGINAL

  R$17.00

• Long Neck

  330ml | CONSULTE NOSSO GARÇOM.

  R$0.00

Menu Visconde - Doses

• Red Label

  50ml

  R$25.00

• Black Label

  50ml

  R$35.00

• Jack Danil's

  50ml

  R$30.00

• Smirnoff

  50ml

  R$20.00

• Absolut

  50ml

  R$25.00

• Campari

  50ml

  R$20.00

• Licor 43

  50ml

  R$25.00

Carta de Drinks - Clássicos

• Negroni

  GIN GORDON’S • VERMUTE ROSSO • CAMPARI

  R$30.00

• Cuba Libre

  RUM CARTA BRANCA • COCA COLA • SUCO DE LIMÃO FRESCO

  R$25.00

• Piña Colada

  RUM CARTA BRANCA • SUCO DE ABACAXI • LEITE DE COCO • LEITE CONDENSADO • CALDA DE CHOCOLATE

  R$28.00

• Margarita

  TEQUILA BRANCA JOSÉ CUERVO• COINTREAU • SUCO DE LIMÃO FRESCO

  R$36.00

• Manhattan

  WHISKY ESCOCÊS • VERMUTE ROSSO • ANGOSTURA

  R$28.00

• Boulevardier

  WHISKY ESCOCÊS • VERMUTE ROSSO • CAMPARI

  R$32.00

• Tequila Sunrise

  TEQUILA BRANCA JOSÉ CUERVO • SUCO DE LARANJA FRESCO • XAROPE DE GRENADINE

  R$32.00

• John Collins

  GIN GORDON’S • SUCO DE LIMÃO FRESCO • XAROPE DE AÇÚCAR • ÁGUA COM GÁS

  R$26.00

• Mimosa

  PROSECCO • SUCO DE LARANJA FRESCO

  R$22.00

• Clover Club

  GIN GORDON’S • XAROPE DE FRAMBOESA • SUCO DE LIMÃO FRESCO • ESPUMA DE CLARA PASTEURIZADA • FRANUÍ

  R$37.00

• Whiskey Sour

  WHISKY ESCOCÊS • SUCO DE LIMÃO FRESCO • XAROPE DE AÇÚCAR • ESPUMA DE CLARA PASTEURIZADA

  R$30.00

• Dry Martini

  GIN GORDON’S • VERMUTE SECO

  R$24.00

Carta de Drinks - Autorais

• Visconde

  VODKA SMIRNOFF • XAROPE DE MAÇÃ VERDE • SUCO DE LIMÃO FRESCO • ÁGUA COM GÁS

  R$32.00

• IL Dorato

  WHISKY ESCOCÊS • VERMUTE ROSSO • COINTREAU • SUCO DE LIMÃO FRESCO

  R$30.00

• Crema Di Frutta

  MORANGOS FRESCOS • XAROPE DE GRENADINE • ICE TEA DE PÊSSEGO • ÁGUA COM GÁS • CHANTILLY

  R$30.00

• Dolce Passione

  GIN GORDON’S • MORANGOS • SUCO DE LIMÃO SICILIANO FRESCO • XAROPE DE AÇÚCAR • ESPUMA DE LIMÃO SICILIANO

  R$36.00

Carta de Drinks - Gins

• Gin Tônica

  GIN SEAGERS • ÁGUA TÔNICA

  R$28.00

• Gin Tropical

  GIN SEAGERS • REDBULL TROPICAL • SUCO DE LARANJA FRESCO • SUCO DE LIMÃO FRESCO

  R$32.00

Carta de Drinks - Refrescantes

• Aperol Spritz

  APEROL• PROSSECO • ÁGUA COM GÁS

  R$32.00

• Mojito

  RUM CARTA BRANCA • SUCO DE LIMÃO FRESCO • HORTELÃ • XAROPE DE AÇÚCAR • ÁGUA COM GÁS

  R$30.00

• Caipvodka

  SMIRNOFF • SUCO DE LIMÃO FRESCO • XAROPE DE AÇÚCAR

  R$32.00

• Moscow Mulle

  VODKA SMIRNOFF • XAROPE DE GENGIBRE • SUCO DE LIMÃO FRESCO • ESPUMA DE GENGIBRE

  R$32.00

• Caipirinha

  CACHAÇA • SUCO DE LIMÃO FRESCO • XAROPE DE AÇÚCAR

  R$22.00

• Caipfruta

  MORANGOS FRESCOS • GUARANÁ • LEITE CONDENSADO • CALDA DE MORANGO

  R$28.00